A Konyhafőnök ajánlata!



KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA/ CHEF’S OFFER  

 

Előétel/ Appetize

Szarvasgombás zöldspárga saláta, buggyantott tojás, hollandi mártás                           2190,-

                                                            Truffle green asparagus salad, poached egg, sauce hollandaise                                  

                                                                            Leves/Soup

       Hideg eperleves, rebarbara kompót                                                                                    1690,-

Cold strawberry soup with rhubarb compote     


 Medvehagymás zöldborsó krémleves, füstölt marhanyelv carpaccio                                   1690,-

                                                      Bear leek green pea cream soup with smoked ox tongue carpaccio                      

Főétel/Main courses

                   Zöldbab főzelék, marhapofa pörkölt                                                                                          3390,-

                                                             Green bean pottage with beef cheek stew

 

Kapros halpogácsa, meleg spárgasaláta                                                                               4190,-

Dill flavored fish meat loaf with warm asparagus salad

 

Citromos, kakukkfüves bébi csirke, tavaszi grillezett zöldségek                                            4190,-

Lemon-thyme baby chicken with grilled spring vegetables

 

Medvehagymás bárány hamburger, házi steak burgonya                                                      4190,-

                                                       Bear leek lamb hamburger with homemade potato wedges 


  Dessert

Eper bavarois                                                                                                                        1690,-

Strawberry bavarois